耳机线材的抗干扰能力对音质的影响主要体现在以下几个方面：

1. 电磁干扰的屏蔽：耳机线在传输音频信号时，如果抗干扰能力不强，外部的电磁波噪声很容易干扰信号的纯净度，造成音质下降。具有良好屏蔽层的线材可以减少这种干扰，维持音质的清晰度和纯净度 。

2. 信号的传输质量：抗干扰能力差的线材可能导致信号在传输过程中损失或扭曲，从而影响声音的还原度和细节表现。优质的线材应具备优秀的低频下潜和质感，同时能清晰地展示音乐细节，达到高保真的效果 。

3. 导线的结构和编织方式：不同编织工艺的线材，例如双绞线或麻花编织线，可以降低信号干扰和外界对电磁波的干扰，从而提高音质 。

4. 绝缘材料的选择：绝缘层的材质和厚度也会影响信号的传输和抗干扰能力。高品质的绝缘材料不仅能减少信号损失，还能降低外部干扰对音质的影响 。

5. 插头和焊接的质量：优质的插头和良好的焊接工艺可以确保信号传输的连续性和稳定性，减少失真和噪音，进一步提升音质 。

6. 平衡线材的优势：平衡线通过分离左右声道的地线，减少串扰和噪音，提高信噪比，从而提升声音的整体表现 。

综上所述，耳机线材的抗干扰能力是影响音质的重要因素之一。好的线材可以通过减少外部干扰、保证信号传输的稳定性和质量，来提升最终的声音表现。然而，线材对音质的影响通常被认为是细微的，并且需要训练有素的耳朵和高品质的音源才能明显察觉其差异 。